Beschreibung
Technische Parameter
Hangzhou Precision Machinery Co., Ltd. ist einer der führenden Hersteller und Lieferanten von Ultraschall-Proteinextraktoren in China. Mit einem professionellen Produktionsteam sind wir in der Lage, die Bedürfnisse der meisten unserer Kunden zu erfüllen. Willkommen beim Kauf eines maßgeschneiderten Ultraschall-Proteinextraktors in unserer Fabrik.
Ultraschall-Proteinextraktor
| Frequenz | 20 kHz ± 0,5, automatische Verfolgung |
| Nennleistung | 3,0 kW |
| Prozessvolumen | 200 l/Einheit/Charge |
| Zusammensetzung der Ausrüstung | Ultraschallsonde+Ultraschallregler+Reaktionstank |
| Gezielte Anwendung | Pflanzenextraktion |
Einführung in die Ausrüstung
Der Ultraschall-Proteinextraktor erzeugt starke Störkräfte durch hochfrequente Vibrationen-, die 20.000 Mal pro Sekunde auftreten-, um effektiv in pflanzliche Zellwände einzudringen und Proteinkomponenten freizusetzen. Wenn die Proteine in das Lösungsmittel gelangen, zersetzt die kontinuierliche Ultraschalleinwirkung die Proteinpartikel weiter und erhöht so ihre Wirksamkeit. Darüber hinaus erleichtert die Ultraschallvibration die Auflösung und beschleunigt die Löslichkeit des Proteins. Insbesondere kann der gesamte Extraktionsprozess bei niedrigen Temperaturen durchgeführt werden, wodurch die biologische Aktivität der Proteine erhalten bleibt.
Was sind die Schritte zur Ultraschallextraktion von Sojaprotein?
Rohe Sojabohnen von Verunreinigungen befreien und mahlen.
Die Entfettung erfolgte durch Extraktion mit n-Hexan, gefolgt von der Entfernung des organischen Lösungsmittels in einem Trockner bei 50 Grad, um entfettetes Sojamehl zu erhalten.
Entfettetes Sojamehl und entionisiertes Wasser werden in einem bestimmten Verhältnis gemischt, während eine alkalische Substanz hinzugefügt wird, um die Lösung alkalisch zu machen, was eine gleichmäßige Vermischung der Materialien erleichtert.
Führen Sie die Ultraschallextraktionssonde in den Extraktionstank ein, um eine Ultraschallextraktion durchzuführen.
Der Proteinüberstand und die darunter liegende Canza wurden mithilfe einer Zentrifuge getrennt.
Sojaproteinpulver wird durch Sprühtrocknung oder Gefriertrocknung gewonnen.
Arbeitseffekt der Ultraschallextraktionstechnologie:
Spezifikationen des Ultraschall-Proteinextraktors:
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Modell |
JH-SC200-6000-JB |
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Frequenz |
20 kHz ± 0,5, automatische Verfolgung |
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Nennleistung |
6,0 kW |
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Eingangsspannung |
AC380V, 50/60Hz |
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Amplitude (Leistung) eingestellt |
20%~100% |
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Arbeitsmodus |
Kontinuierlich oder intermittierend |
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Intervallzeit eingestellt |
0~9999Min. |
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Hornmaterial |
Titanlegierung |
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Horndurchmesser |
50mm |
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Hornlänge |
548mm |
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Ultraschallsonde installieren |
Tri-Clip mit Dichtung |
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Tankmaterial |
SUS304L oder SUS316L |
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Effektives Tankvolumen |
200L |
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Rührgeschwindigkeit |
0~36 U/min |
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Arbeitsdruck |
Atmosphärendruck |
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Arbeitstemperatur |
Verwenden Sie einen Temperaturmantel zum Anschluss an die äußere Temperiermaschine. |
Vorteile des Ultraschall-Proteinextraktors:
- Extraktionszeit um mehr als 60 % reduziert.
- Der Proteinextraktionsertrag stieg um 25–35 %.
- Macht ein längeres Einweichen bei hohen-Temperaturen überflüssig und reduziert dadurch den Energieverbrauch.
- Die Extraktion bei niedriger-Temperatur führt zu einer besseren Proteinfunktionalität (z. B. Löslichkeit, Geliereigenschaften).
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